最近は糖質制限や脂肪の摂り方などが、栄養面ではトピックスになっています。 ここでは脂肪の摂り方についてまとめてみます。 飽和脂肪酸 炭素の二重結合がない 不飽和脂肪酸 炭素の二重結合がある (1) 一価不飽和脂肪酸 (n-9系) 炭素の二重結合が1つのも…
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